tarea 8.                                      Mapa conceptual:

Aquí os dejamos una imagen de un mapa  conceptual que os muestra los componentes del pa. Está compuesto por levadura y harina, la harina se obtiene del trigo y de la cebada  (cereales), la harina se compone de gluten y el almidón es la unión de muchos monómeros de glucosa y el gluten está compuesto por gluteina y gliadina.